SOWA OPAC : Gminna Biblioteka Publiczna w Psarach

4 wyniki

Książka

W koszyku

Rachunkowość zarządcza w hotelarstwie i gastronomii / Ryszard Kotaś, Sławomir Sojak. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2009. - 328 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Kotaś Ryszard. Sojak Sławomir

Temat

Gastronomia Hotelarstwo Rachunkowość zarządcza

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna Psary

O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 657 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010. - 364 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej.

Temat

Gastronomia

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna Psary

O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Warszawa da się zjeść / Paweł Płaczek. - Wydanie 1. - Warszawa : Skarpa Warszawska, 2021. - 237, [3] strony : fotografie, ilustracje ; 25 cm.

Autor

Płaczek Paweł (1983- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka Poradniki i przewodniki

Temat

Gastronomia Kuchnia regionalna Kultura stołu Warszawa (woj. mazowieckie)

Gatunek

Felieton Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Od pyz sprzedawanych w słoikach na kultowym Bazarze Różyckiego po słodką „Zygmuntówkę”. Od anchois sprowadzonego przez królową Marię Gonzagę de Nevers po zupę pho, która przyjechała do nas wraz z Wietnamczykami. Od powstańczej „plujki” po krem z białych warzyw a la Magda Gessler. Przez 900 lat od założenia miasta stołeczna kuchnia ulegała różnym wpływom. Dzisiaj znajdziemy w niej i wspomnienia po żydowskiej dzielnicy, i kilka dań, które przywędrowały tu wprost z Paryża wraz z królewskimi kucharzami, i nawet spuściznę po czasach rosyjskiego zaboru. Wszystko to tworzy zaskakująco eklektyczny, ale i wyjątkowo smakowity misz masz. Ta książka to podsumowanie tego, za co kochają stolicę nasze podniebienia. 52 przepisy na dania związane z tym miastem i 52 historie, które sprawią, że waszym marzeniem stanie się jedno: wsiąść do pociągu byle jakiego i zasiąść przy stole w warszawskiej restauracji. Albo też… stworzyć „małą Warszawę” u siebie w kuchni. [lubimyczytać.pl]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna Psary

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Nr 1 Dąbie

O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Nr 2 Strzyżowice

O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Nr 3 Sarnów

O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tajemnica willi Sielanka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński. - Poznań : Wydawnictwo Filia, 2022. - 489, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Ulatowska Maria (1948- ). Skowroński Jacek.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Kardiolodzy Przestępczość zorganizowana Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)

Gatunek

Powieść Kryminał

Niestrudzonym bohaterom wydawało się, że wyplątali się z mafijnych rozgrywek, a tymczasem wpadli z deszczu pod rynnę. Dosięga ich zemsta niesłusznie rozżalonego na nich męża pacjentki. A i mafia chyba ostatecznie nie odpuściła... Olka i Joszka na pewien czas muszą zniknąć, a skalpele zamienić na… noże kuchenne. Mają nadzieję, że wszystkie nieporozumienia szybko się wyjaśnią, a oni będą mogli powrócić do swojego życia. Jednak czas płynie, a tak się nie dzieje. Para kardiologów przystosowuje się więc do nowego zawodu: otwierają bistro, które przebojem wdziera się na bydgoski rynek gastronomiczny. Mimo sukcesów odnoszonych w nowym zawodzie Aleksandra i Joachim tęsknią do Starego Morsa, swojego ordynatora oraz do zabiegów i operacji kardiochirurgicznych. Ordynator obiecał im, że niedługo do niego wrócą i ze wszystkich sił stara się ten powrót przyspieszyć. A Olka i Joszka mają jeszcze jeden atut – najpotężniejszą broń. Jest nią przyjaciel ze studiów, pewien tajemniczy policjant, członek tajnej jednostki specjalnej, specjalizującej się w walkach z mafią. Wszyscy razem starają się urwać diabłu łeb. Czy im się uda? [Wydawnictwo Filia, 2022]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna Psary

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-3 (1 egz.)

Filia Nr 1 Dąbie

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 82-3 (1 egz.)

Filia Nr 2 Strzyżowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-3 (1 egz.)

Filia Nr 3 Sarnów

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-3 (1 egz.)