SOWA OPAC : Gminna Biblioteka Publiczna w Psarach

Book

In basket

rate

Warszawa da się zjeść / Paweł Płaczek. - Wydanie 1. - Warszawa : Skarpa Warszawska, 2021. - 237, [3] strony : fotografie, ilustracje ; 25 cm.

Author

Płaczek Paweł (1983- ). Autor

Form of Work

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka Poradniki i przewodniki

Subject

Gastronomia Kuchnia regionalna Kultura stołu Warszawa (woj. mazowieckie)

Genre/Form

Felieton Książka kucharska

Domain

Historia Kulinaria

Od pyz sprzedawanych w słoikach na kultowym Bazarze Różyckiego po słodką „Zygmuntówkę”. Od anchois sprowadzonego przez królową Marię Gonzagę de Nevers po zupę pho, która przyjechała do nas wraz z Wietnamczykami. Od powstańczej „plujki” po krem z białych warzyw a la Magda Gessler. Przez 900 lat od założenia miasta stołeczna kuchnia ulegała różnym wpływom. Dzisiaj znajdziemy w niej i wspomnienia po żydowskiej dzielnicy, i kilka dań, które przywędrowały tu wprost z Paryża wraz z królewskimi kucharzami, i nawet spuściznę po czasach rosyjskiego zaboru. Wszystko to tworzy zaskakująco eklektyczny, ale i wyjątkowo smakowity misz masz. Ta książka to podsumowanie tego, za co kochają stolicę nasze podniebienia. 52 przepisy na dania związane z tym miastem i 52 historie, które sprawią, że waszym marzeniem stanie się jedno: wsiąść do pociągu byle jakiego i zasiąść przy stole w warszawskiej restauracji. Albo też… stworzyć „małą Warszawę” u siebie w kuchni. [lubimyczytać.pl]

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Biblioteka Centralna Psary

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Nr 1 Dąbie

O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Nr 2 Strzyżowice

O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Nr 3 Sarnów

O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Bibliografia, netografia na stronie 235.